營養醫學概念及作用

作者:管理員 ?? 發布于:2015/8/24 11:58:31

慢性退化性疾病是由于長期不良的生活方式、遺傳和生活環境(包括飲食、空氣、水、生活壓力、飲食習慣)造成的。大多數時候,我們都無法改變我們生活的環境,但是我們卻能改變我們自己


在尋找解除病痛的方法中,人們忽視了人體自身細胞固有的自愈和修復能力,忽視了我們自身的免疫系統的維護,忘記了內因(我們身體的基本組成單位——細胞的健康)才是解決慢性病的關鍵,忘記了身體健康的關鍵是保證細胞處于正常代謝狀態。


要想讓我們的細胞處于最佳的代謝狀態,除了保證休息和運動外,就是要給予細胞新陳代謝時所需要的基本營養素。營養素之于健康就如建筑材料之于房子。建一座質量過關的房子一定需要各種建筑材料,而不是一種或幾種,而且各種材料需要的量也是不同的,如果材料質量不好,或者缺一種或幾種材料,或者材料的量不夠,建造的房子一定不是一座質量非常過關的房子。房子在使用的時候,也是需要維修的,用什么修呢?一定是用建房的材料修。如果房子某些地方壞了,不修的話,時間久了房子就會出現漏雨甚或倒塌等不安全隱患。


人體是一樣的道理,人們只是想當然地認為正常吃飯就能攝取到我們人體需要的這些基本營養素,卻不知道或者沒有正確的渠道了解到我們現在所生存的環境與食品營養成分發生的變化,惡劣的生存環境使細胞保持正常代謝需要的營養素增加了,而市場上提供的食品的營養素其實是減少了(食品營養素空洞化)。


一方面是身體營養素需要量的增加,另外一方面是食品內營養素供給量的減少,中間的巨大差距使得細胞的生存條件惡化,久而久之,慢性損傷若得不到修復,結果就是亞健康。


什么是亞健康?亞健康其實就是疾病的早期,但是醫學上不這樣認為。因為很多的化驗指標沒有發展到疾病的狀態,等發展到疾病的狀態時,才稱為慢性病,到了這個階段,再想治愈往往就非常困難。因此,對于慢性病來說,預防大于治療,選擇大于努力。


無以計數的科學研究、流行病研究和臨床研究結果表明,根據個體需要,給予細胞安全、足量、均衡、種類齊全的基本營養素,能使細胞在新陳代謝過程中處于最佳的表現狀態,將蛋白質、糖類和脂類分解,產生能量的同時,又合成細胞需要的物質用于新生細胞的生長和損傷的組織細胞的修復,及時排除代謝帶來的“垃圾”(細胞毒素),最大程度地減少細胞退化或者使損傷的細胞及時修復,最大限度地發揮和利用人體的自愈和修復能力來保持健康,這就是營養醫學


1960年,兩次獨立獲得諾貝爾獎和替代醫學的創始人—萊納斯·鮑林(Linus Pauling)說:“通過給自己身體正確的營養素,多數疾病都可以治愈,最佳的營養是人類未來的藥物”。在萊納斯·鮑林的指導下,1984年,帕特里克·霍爾福德(Patrick Holford)在倫敦創建了國際最佳營養學會”(ION),令數10萬人通過最佳營養方案得到康復或者保持了長期健康。


帕特里克·霍爾福德以其20多年在營養治療方面的實踐經驗,寫了《營養圣經》這本書,本書成了美國的暢銷書,被翻譯成多種文字。書中的事實充分說明了營養醫學在人類健康方面的作用。《別讓不懂營養學的醫生害了你》這本書也以大量的臨床病例說明了最佳營養和生活方式的改變,在人體健康和疾病康復中所起的重要作用。


在慢性病猖獗的今天,正確認識現代醫學和藥物在健康方面的作用與局限性,正確認識營養醫學的作用,建立客觀正確的健康觀念,把健康牢牢掌握在自己手中,而不是只懂得把健康交給醫院和藥物,對于預防慢性病或者從慢性病中健康的走出來是至關重要的。

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